Kucharz

Kurs

1 - Kucharz

Zajmuje się przygotowywaniem potraw pochodzących z różnych stron świata, jak również dań dostosowanych do indywidualnych okoliczności i wymagań klientów. Posiada wiedzę odnośnie różnych kultur kulinarnych, właściwego stosowania produktów spożywczych, odpowiedniego łączenia składników, jak również stosownego serwowania potraw, deserów, napojów i dodatków.

Ponadto do zadań kucharza należy podanie potraw w jak najbardziej atrakcyjnej i wyszukanej formie. Niejednokrotnie do niego należy również udekorowanie stoÅ‚u. Do obowiązków kucharza należy także dbanie o wybór składników najlepszej jakości, właściwe przechowywanie produktów, dbanie o należytą konserwację wszelkich urządzeń kuchennych. Sprawuje on nadzór nad pracą w kuchni, aby przebiegała zgodnie z wymogami sanitarnymi i BHP. W gestii kucharza znajduje się również układanie menu oraz zarządzanie wydatkami na produkty spożywcze.

Zobacz inne kursy

Kurs - Przetwórca mięsa

Przetwórca mięsa

Kurs

Poznaj sposoby przygotowania i przerobu mięsa oraz zdobądź umiejętność technicznego doboru maszyn stosowanych w przetwórstwie mięsa.

Kurs - Krawiec

Krawiec

Kurs

Wykonuj samodzielnie szycie odzieży damskiej i męskiej oraz wszelkiego rodzaju materiały odzieżowe.

Kurs - Stolarz

Stolarz

Kurs

Naucz się wykonywać wyroby z drewna, napraw, renowacji. Poznaj zaawansowane techniki konserwacji przedmiotów wykonanych z drewna.